Filetkniv

• Materiale: japansk stål
• Mål: L: 20 cm

Filetkniven fra Gastrotools gør det lettere at filetere fisk takket være det fleksible og smalle blad, som gør det muligt at følge fiskeben og skære fileten fra hurtigt og nemt. Du kan også bruge filetkniven til afpudsning af kød eller udbening af fjerkræ. Kniven er skabt i 67 lag japansk stål med en kerne af VG10, hvilket resulterer i en hårdhed på hele 61 HRC. Det giver dig en utrolig skarp kniv, som også holder sig skarp længere og kræver mindre vedligeholdelse. Med knivens balance og ergonomiske skæfte i G10-komposit får du et køkkenværktøj, som gør arbejdet både let og behageligt. Brug og pleje: Vask op i hånden og tør af med det samme. Brug gerne et keramisk strygestål til daglig vedligeholdelse.